A Cozinha Portuguesa

A Cozinha Portuguesa

Autor: Maria das Graças Castro

Editora: Melhoramentos

SINOPSE

Com as receitas deste livro, você vai poder recriar, em casa e sem dificuldade, um roteiro gastronômico completo, como se estivesse visitando uma região ou cidade diferentes de Portugal. Prove então os verdadeiros Rojões à moda do porto, o Bacalhau à Gomes de Sá, um Esparregado, o Folar à moda de Murça, o Arroz de Polvo, os consagrados doces portugueses... Sem dúvida, você descobrirá pratos maravilhosos e que mesa portuguesa é saudável e variadíssima. Em todas as receitas você encontrará a lista de ingredientes adaptada aos padrões brasileiros, o tempo de preparo e o rendimento de cada prato. O modo de fazer é detalhado, com explicações passo a passo, muitas sugestões e observações interessantes, fotografias em cores e vinhetas.

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